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タンザニア AA アデラ

2014年12月26日 Posted by あんぱさんど at 17:49 | Comments(0) | 珈琲豆

皆様、こんばんわ

冬至・天皇誕生日・クリスマスイブ・クリスマスがありましたね
クリスマス(25日)の朝は、枕元に素敵なプレゼントが届いていたでしょうか??

いかがお過ごしでしょうか??
本日で、仕事納めの方も多かったのはないでしょうか??

本日は、サンプルの焙煎用の「タンザニア AA アデラ」が届きました(*^^*)


サンプルなので、5キロほどですが、これからハンドピックの作業を始めます(*^^*)

この豆、「UTZグッドインサイド認証」の豆なのですが・・・

あまり聞き慣れない言葉ですよねキョロキョロ

ちょっとご紹介します。

UTZグッドインサイド認証とは・・・

・環境問題を重視し、自然環境を痛めつけない栽培であること

・社会問題として、労働者の保護、消費者の安全性を重視していること

・製品の出所、生産方法から流通まで厳しくコントロールし、追跡調査(トレーサビリティ)が可能なこと

環境の面と流通がちゃんと解ることを証明できる珈琲豆なのですね。
作った方が解るということも大切ですね(*^^*)

サンプル焙煎が終わり、販売できそうならば、再度紹介させて頂きます(*^^*)
来年の初め頃になると思いますが、楽しみに待っていて下さいませ(*^^*) 


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